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在锅里蒸鱼肉的时候,染染开始做另一道凉拌菜,五色凉菜。

做这道菜倒是不那么麻烦,不过也不简单,要准备的食材有:芹菜、西红柿、花生米、黑白木耳、莴笋。

先把各种菜都切好,然后放入锅里煮一会儿后,捞出沥干水分。花生米需要的时间比较长一些,等到花生米熟了后,再把所有的菜都放到器皿里,加入盐、醋、味精、糖,和少量的葱姜水、辣椒油、香油拌均匀就可以了。

先把前面两道菜端出去以后,染染才开始准备制作最后一道甜品。

制作这道甜品倒是麻烦了些,先要把绿豆放在蒸笼里蒸两刻钟,在蒸绿豆的时候,就可以先准备好红枣和纱布还有糖。

等到绿豆熟了后,在锅里加些清水,把蒸熟的绿豆和红枣都倒入锅里大火煮半个时辰,煮到绿豆开花、豆的外皮脱开,红枣皮、枣核与枣肉分离时,用勺子快速的搅拌,然后用纱布把绿豆和红枣泥过滤一遍,把豆皮、枣核、枣皮都沥出。

然后放到井里晾凉后就可以食用了。

这一趟下来,染染足足花了差不多一个时辰,累的她连走路的力气都没了,她坐在厨房的小凳子上,深呼了一口气,随后拿起放凉的开水,咕噜噜的喝了起来。

玉娘来的时候就看到染染毫无形象的在喝水,玉娘有些心疼的道:“累坏了吧你晚上还没吃饭,饿不饿”

“还好,每次下厨以后我都不太想吃饭。”染染笑了笑,把伸出去的脚给收了回来,这也是她不开酒楼或者饭馆的原因,太累人了。

“你做的那两道菜反响很好,大家都没见过,这次咱们醉香楼倒是出了一大把的风头,染染,谢谢你。”玉娘由衷的感谢。

这次要不是有染染,她还真的不知道要去哪里找新菜谱来比赛,更不要说拔得头筹了。

“咱们也是互惠互利,不客气。”染染捧着水杯继续喝水。她累了一个时辰,都脱水了,得多喝点。

“很不错,这两道菜和这道甜品味道不错,这是醉香楼哪位大厨的手艺”云宵缪品尝着美食,忍不住赞叹道:“这个人对厨艺倒是很有天赋。”这些菜他见都没见过更不要说吃了,这次来当评委纯属意外,不过现在却觉得惊喜极了。

鳜鱼的鲜香、荷叶的清香,让味蕾对这种搭配只尝一口就会爱上,五色凉菜更是丰富有咸、甜、酸、辣,口味俱全、颜色鲜艳,让人食指大动。

而最后一道甜品清凉解渴又解腻,让各位评委赞不绝口,这甜品一吃,满嘴的油腻都去除了。整个人显得神清气爽不少。

这次比赛的个人赛的菜色最让人难忘的就是醉香楼那两道菜和一道甜品了,大家议论纷纷起来,都是在猜测这几道菜到底是醉香楼的哪位大厨的手笔。

可惜不管说是谁,都有人投反对票,要知道醉香楼的饭菜在南江县城是最出名的,不说大家都尝过,可这些评委都尝过,记忆里确实没有吃过如此搭配的菜色。

云宵缪对于这个厨子好奇到了极点,等不到全部比赛后相见,所以特意遣人来请,正在厨房里和玉娘聊天顺便表示自己有些事要忙,想先走的染染就这么被个小厮阻拦在了门口。

“玉掌柜,我家主子有请你们酒楼的厨师。”小厮站在厨房门口不卑不亢的道,一双眼睛飞快的扫过厨房。

菜板洗的很是干净,锅具都放回了原位,地上也是舒爽的很,那些蔬菜都放在筐子里,配料也都码的整整齐齐,站在这个厨房里压根就想象不出刚才一个人是如何完成三道如此繁杂的菜品的,不过,连厨房都收拾的如此洁净,看来这个人确实有本事。

对于他家主子的第一关来说,算是过了。

小厮如此想着。

“你家主子是谁”玉娘挑眉问道:“不知道要请哪一位”说着用眼睛瞄了染染一眼,意思是说,你看,你走不了了,人家来请了。

对于云宵缪身边的人玉娘不能说都认识,不过眼前这位风云她是知道的,自然也不会表现出她就是故意如此对待他的。

风云嘴角抽了抽,很是无语的看了玉娘一眼,当初是谁死皮赖脸的求他去跟主子说帮她想个新菜谱的没想到几个月不见,她居然就忘恩负义起来了。

果然是女人真真善变,他家主子没骗他。

“云宵缪。”风云冷冷的吐出三个字,再也不肯言说。

那傲娇的小表情让玉娘看到了忍不住噗嗤笑出了声,不过在察觉到风云不开心时,她还是很识时务的忍住了,她时刻记着主子的叮嘱,那就是云宵缪身边的人不能得罪,谁都知道云宵缪护短。

到时候惹了云宵缪的不快,她就有麻烦了。

所以玉娘很识时务的道:“我知道你要找谁了,染染,你跟他去吧,说不定有意外惊喜哦对了,等你见完云先生后,我准许你去玩,至于奖励嘛,你玩回来再来我酒楼里拿。”

染染想了想,点点头,随即跟着风云往前院走去。

玉娘看着他们的身影消失在月色中,不由得叹了口气,这次给小黑碳这个机会也不知道是帮了她还是害了她,不过小黑碳能够得到云宵缪的青睐就证明她在厨艺这方面很有实力。

前院已经点满了蜡烛,把前院照射的如同白昼,染染一进去,就感觉到全场的视线都落到了她身上,有好奇的、惊讶的、不屑的和探究的。

不管他们如何看待她,染染始终目不斜视的跟着风云往最前端走去。

她这副宠辱不惊的模样让风云不由得对她高看两分,世上多的是那些功成名就之后就忘恩负义、狗眼看人低的人,其实在他们没发达前,或许连填饱肚子都困难。

可眼前的小姑娘却让风云不由得侧目,这是一个长得不太好看的女孩子,除了那双让人沉迷的眼睛外,脸上还有伤疤,肤色暗沉,个子也不高,丢到人群里就是个普通到让人不会多看一眼的人。

可她却有让人惊叹的厨艺和自愧不如的淡定,即便现在面对的是南江县城里鼎鼎有名的高端人士,她还是一如既往的风轻云淡。

风云只看到了染染的淡定,其实内心还是很忐忑的,沿着台阶一步一步往上走去,这里不仅坐满了厨艺界有名的大师还有南江县最具有权利的人。

很快走到了云宵缪的面前,让染染诧异的是,云宵缪居然是个很年轻的男子,而他周围坐着的都是上了年龄的大叔或者大爷,他一个穿着红