黄帝满脸写着疑惑，急切地问道：“少俞啊，我老听说这咸的东西要是吃多了，人就特别容易口渴，这到底是啥原因呢？我都快把脑袋想破了，也没想出个所以然来，你快给我说道说道呗。”
少俞一听，乐了，心说黄帝这问题问得够专业啊。他清了清嗓子，像个说书先生似的，笑着给黄帝讲起来：“黄帝啊，您且听我给您唠唠这咸的门道。您知道不，这咸的东西一进到胃里，好家伙，就跟个调皮得没边的小精灵似的，它那股气‘嗖’地一下，直接就往上冲，‘蹭蹭蹭’就冲到中焦去了。
您可能要问了，这中焦是啥地儿呀？嘿，这中焦就好比咱身体里一个超级重要的交通枢纽，好多关键的‘道路’都从这儿过，其中就有血脉这条‘主干道’。这咸气到了中焦，就像找到了失散多年的老相好，‘哧溜’一下就钻进血脉里，跟血液混得那叫一个熟络。
这血液和咸一碰上，您猜怎么着？就好比面粉遇到了水，慢慢地，慢慢地，就开始凝固起来。您想想，血液本来在身体里就像一条欢快流淌的小溪，顺畅得很呢。可这一凝固，得嘞，就像小溪被啥东西堵住了，水流一下子就不顺畅了。
这时候，咱身体就像个超级智能的小管家，一看血液凝固了，那还了得？胃里就赶紧派出‘救兵’，啥救兵呢？就是胃里的汁液呗。胃里的汁液‘哗啦啦’地往血液那儿跑，就想着把凝固的血液给冲开。这胃里的汁液啊，就像水池里的水，被不停地往外舀，很快就见底了。
胃里的汁液少了，麻烦可就大咯。您瞧瞧，这咽喉和胃是连着的呀，胃里没汁了，就好比水管没水了，那连接胃和口腔的这条‘管道’，也就是咽路，就变得干巴巴的，就像被火烤过的红薯皮，焦渴得难受。
这咽路一焦渴，直接就影响到舌头啦，舌头也跟着遭老罪了，变得干干的，就像沙漠里的沙子，一点水分都没有。这时候人就会觉得口渴得嗓子眼都快冒烟了，老想找水喝，哪怕不停地喝水，还是觉得渴得慌。
黄帝听到这儿，忍不住又问：“少俞啊，你说得还真挺有意思。可这血液咋就这么容易凝固呢？就因为咸的进去了？这咸到底有啥神奇魔力呀？”
少俞哈哈一笑，说：“黄帝啊，您别急，听我慢慢给您说。这咸啊，在咱们身体里就像个‘小捣乱鬼’。您想啊，血液里本来有好多营养物质和水分，它们在一起相处得那叫一个和谐，就像一个其乐融融的大家庭。可这咸一进来，得，就像家里突然来了个调皮捣蛋的熊孩子，一下子就打破了这种和谐。
咸里的一些成分，就像一个个小钩子，会和血液里的蛋白质、矿物质这些东西勾连在一起。这一勾连，血液里的各种成分就开始重新排列组合，慢慢地，慢慢地，血液就变得浓稠起来，最后就凝固了。
您可以把血液想象成一碗稀粥，本来稀稀的，能顺着碗边顺畅地流动。可要是往里面加点盐，嘿，这盐就像胶水一样，把稀粥里的米粒和水分黏合在一起，稀粥就变得稠稠的，甚至可能结成块，这下流动可就不顺畅了。这就是血液遇到咸会凝固的原因啦。”
黄帝恍然大悟，一拍大腿，说道：“哎呀，原来是这么回事儿啊。那少俞，这咸吃多了，除了口渴，对身体还有啥别的影响不？总不能就光是口渴这么简单吧。”
少俞挠挠头，想了想，说：“黄帝，这咸吃多了，影响可不止口渴这一点呢。您琢磨琢磨，血液凝固了，它在身体里流动就不顺畅了，这就好比河流被堵住了，河水没办法正常灌溉农田。血液不能顺畅地到达身体各个地方，那些眼巴巴等着血液来滋养的器官和组织，可就惨咯，它们得不到充足的养分，功能自然就会受到影响。
比如说心脏吧，这心脏就好比身体的‘发动机’，它得依靠血液把氧气和营养物质输送到全身各个角落。现在血液流动不畅，心脏这个‘发动机’就得加大马力使劲儿工作，时间一长，心脏不累坏才怪呢。心脏一累，就容易出问题，像心慌、心悸这些症状可能就会找上门来，就好比发动机老是超负荷运转，时不时就得闹点小脾气。
再比如说肾脏，肾脏是负责过滤血液、排出废物的，就像身体里的‘过滤器’。现在血液凝固了，肾脏过滤起来可就困难了，就好比滤网被堵住了，工作效率那是蹭蹭往下降。长期这么下去，肾脏的负担越来越重，就可能引发肾脏方面的疾病，这‘过滤器’要是出问题了，身体里的脏东西排不出去，那可就乱套了。
而且啊，血液流动不畅，还可能会影响到身体的新陈代谢。这就好比一个屋子，垃圾清不出去，新的东西又进不来，整个屋子就会变得又脏又乱。身体里的废物排不出去，新的营养物质又进不来，整个身体的状态就会变得越来越差。所以啊，这咸虽然是咱们生活中离不开的调味料，但可不能多吃，不然身体可就吃不消咯。”
黄帝皱着眉头，一脸担心地说：“哎呀，这么严重啊！那咱们平时吃多少咸才合适呢？总不能一点咸都不吃吧，那饭菜可就跟嚼蜡似的，没味儿了。”
少俞笑着说：“黄帝，这吃咸啊，讲究的是个适量。每个人的情况不太一样，但一般来说，每天吃的盐，大概就像一个啤酒瓶盖装满那么多就差不多了。当然啦，这只是个大概的标准，像有些人出汗多，或者从事体力劳动比较多，身体流失的盐分多，可能需要稍微多一点点，但也不能太多，不然就过犹不及啦。
您想啊，盐就像做菜的魔法调料，放一点，能让饭菜变得美味可口，就像给饭菜施了个魔法，一下子变得香喷喷的。可要是放多了，那就像魔法失灵了，饭菜就变得又咸又难吃，还对身体不好，这就叫偷鸡不成蚀把米。所以啊，咱们得学会控制这个量。